1. Ilagay ang harina at asin sa mangkok. Idagdag ang mantika at unti-unting ang mga 280 ml na maligamgam na tubig. Masahin nang 8–10 minuto hanggang makinis, elastiko at hindi malagkit.
2. Takpan at pagpahingahin sa temperatura ng kuwarto nang 1 oras. Hindi ito aalsa ngunit luluwag ang gluten upang madaling irolyo nang manipis.
3. Hatiin sa 8 bahagi. Irolyo sa tabla na may harina ang bawat isa bilang sinnipis ng papel na sapin na mga 30 cm. Kung bumabalik sa dating hugis, pagpahingahin nang ilang minuto at ituloy ang pagrolyo.
4. Wisikan ng tubig o pahiran gamit ang basang brush at budburan ng linga.
5. Painitin nang husto ang malaking tuyong kawali o nakataob na wok sa malakas na apoy. Lutuin ang mga sapin nang paisa-isa sa loob ng 30–40 segundo bawat panig hanggang bumula at magkaroon ng mapusyaw na batik.
6. Patung-patungin ang mga luto at takpan ng basang tuwalyang pangkusina upang manatiling malambot. Ibalot dito ang inihaw na karne, keso at mga herb.
Tip: Bahagi ng UNESCO na pamanang kulturang di-materyal ang lavash. Kapag pinatuyo, tumatagal nang ilang linggo. Wisikan lamang ng tubig bago gamitin at balutin sa tela upang lumambot muli.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.