1. Стави ги брашното и солта во сад, додај го маслото и постепено околу 280 ml млака вода и меси 8–10 минути додека добиеш мазно, еластично тесто што не се лепи.
2. Остави го покриено на собна температура 1 час – нема да нарасне, но глутенот ќе се опушти и лесно ќе се развлече тенко.
3. Подели го тестото на 8 дела и на набрашнета даска развлечи го секој во лист тенок како хартија, со пречник од околу 30 cm; ако се собира, остави го неколку минути, па продолжи со развлекување.
4. Попрскај ги листовите со вода (или премачкај ги со влажна четка) и посипи со сусам.
5. На силен оган загреј голема сува тава или превртен вок и печи ги листовите еден по еден по 30–40 секунди од секоја страна, додека се надујат во меурчиња и добијат бледи дамки.
6. Реди ги готовите листови еден врз друг и покриј ги со влажна кујнска крпа за да останат меки – во нив се виткаат печено месо, сирење и свежи билки.
Совет: Лавашот е дел од нематеријалното културно наследство на UNESCO. Исушен може да се чува со недели; пред употреба само попрскај го со вода и завиткај го во крпа за повторно да омекне.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.