Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme jahu soolaga kaussi, lisame õli ja järk-järgult umbes 280 ml leiget vett ning sõtkume 8–10 minutit ühtlaseks elastseks mittekleepuvaks tainaks.
2. Laseme kaetult toatemperatuuril 1 tunni puhata – tainas ei kerki, kuid gluteen lõdvestub ja seda on lihtne õhukeseks rullida.
3. Jagame taina 8 osaks ja rullime igaühe jahusel laual paberõhukeseks umbes 30 cm leheks; kui tainas tõmbub tagasi, laseme mõne minuti puhata ning rullime edasi.
4. Piserdame lehti veega (või määrime märja pintsliga) ja puistame üle seesamiseemnetega.
5. Kuumutame suure kuiva panni või tagurpidi voki tugeval tulel ning küpsetame lehti ükshaaval kummaltki poolt 30–40 sekundit, kuni need mullidena paisuvad ja muutuvad kergelt laiguliseks.
6. Laome valmis lehed virna ja katame niiske köögirätikuga, et need jääksid pehmeks – nende sisse keerame praeliha, juustu ning ürte.
Nipp: Lavašš kuulub UNESCO vaimse kultuuripärandi hulka. Kuivatatult säilib see nädalaid; enne kasutamist tuleb ainult veega piserdada ja rätikusse mähkida, siis muutub see uuesti pehmeks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.