1. Ħoll iz-zokkor u l-ħmira f'madwar 450 ml ilma fietel, ħalli joqogħdu għal 10 minuti, imbagħad agħġen mad-dqiq, il-melħ u ż-żejt sakemm tifforma għaġina ratba ħafna u twaħħal (teħtieġ 10 minuti tagħġin).
2. Għatti u ħalli togħla f'post sħun għal 1,5 sigħat sakemm tirdoppja fid-daqs.
3. Fuq wiċċ imbexxex bid-dqiq aqsamha f'2 partijiet, ifforma kull waħda f'ballun maħlul u ħallihom jistrieħu għal 15-il minuta.
4. Fuq tilar miksi b'karta tal-ħami agħfas f'ħobż ċatt tond ta' madwar 25 cm u ħxuna ta' 2 cm, imbagħad agħfas disinn ta' gradilja bid-dahar ta' sikkina (id-disinn karatteristiku bil-kwadri).
5. Idlek il-wiċċ bil-bajda mraqqqa bl-ilma, ferrex iż-żerriegħa tan-nigella u ħalli jogħla għal 20 minuta; sadanittant saħħan il-forn minn qabel għal 250 °C.
6. Aħmi għal 12–15-il minuta sakemm isir kannella dehbi, imbagħad ħallih jiksaħ imgeżwer f'ċarruta tal-kċina biex jibqa' artab; servi ma' ćevapi, pljeskavica jew kajmak.
Parir: Is-somun huwa simbolu tal-fran ta' Baščaršija f'Sarajevo – matul ir-Ramadan ikun l-ewwel gidma fuq il-mejda tal-iftar. Iż-żerriegħa tan-nigella (čurokot) tagħtih l-aroma karatteristika tiegħu, kemxejn ta' basal; tista' tagħmlu wkoll bil-ġulġlien.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.