Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. У око 450 ml млаке воде растворите шећер и квасац, оставите 10 минута, затим са брашном, сољу и уљем умесите веома меко, лепљиво тесто (потребно је 10 минута мешења).
2. Покријте и оставите на топлом 1,5 сат да удвостручи запремину.
3. На побрашњеној површини поделите на 2 дела, сваки лабаво обликујте у лопту и оставите 15 минута.
4. На плеху обложеном папиром за печење притискањем обликујте округле лепиње дебљине око 2 cm и пречника 25 cm, па тупом страном ножа утисните мрежасту шару (карактеристичне квадратиће).
5. Врх премажите јајетом разређеним водом, поспите семеном црног кима и оставите 20 минута да нарасте; за то време загрејте рерну на 250 °C.
6. Пеците 12–15 минута да постану златносмеђи, па охладите умотане у кухињску крпу да остану меки; послужите уз ћевапе, пљескавицу или са кајмаком.
Савет: Сомун је симбол пекара сарајевске Башчаршије – током рамазана први је залогај на ифтарској трпези. Семе црног кима (ћурекот) даје карактеристичну, благо лукасту арому; можете употребити и сусам.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.