Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lahustame suhkru ja pärmi umbes 450 ml leiges vees, laseme 10 minutit seista, seejärel sõtkume jahu, soola ja õliga väga pehmeks kleepuvaks tainaks (sõtkuda tuleb 10 minutit).
2. Laseme kaetult soojas kohas 1,5 tundi kerkida, kuni maht kahekordistub.
3. Jagame jahusel pinnal 2 osaks, vormime kumbagi lõdvaks palliks ja laseme 15 minutit seista.
4. Surume küpsetuspaberiga ahjuplaadil umbes 2 cm paksusteks ja 25 cm läbimõõduga ümarateks leibadeks, seejärel vajutame noaseljaga sisse ruudustiku (iseloomulik ruudumuster).
5. Määrime pinnad veega lahjendatud munaga, puistame peale mustköömne seemneid ja laseme 20 minutit kerkida; kuumutame samal ajal ahju 250 °C-ni.
6. Küpsetame 12–15 minutiga kuldpruuniks ja jahutame köögirätikusse mähitult, et leivad jääksid pehmeks; serveerime ćevapi või pljeskavica kõrvale või kajmakiga.
Nipp: Somun on Sarajevo Baščaršija pagarikodade sümbol – ramadaani ajal on see iftar'i laua esimene suutäis. Mustköömne seemned (čurokot) annavad sellele iseloomuliku kergelt sibulase aroomi; võid kasutada ka seesamiseemneid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.