1. Fi skutella ħallat id-dqiq taċ-ċiċri mal-ilma, iż-żejt, il-melħ u l-bżar sakemm ma jibqax boċċi u ħalli jistrieħ għal mill-inqas 30 minuta.
2. Saħħan il-forn minn qabel għal 220 °C u saħħan tilar ta' 30×20 cm bi ftit żejt fih għal 5 minuti.
3. Erġa' ħawwad it-taħlita (tkun likwida, aktar minn għaġina tal-kreppi, u hekk għandha tkun) u ferragħha fit-tilar jaħraq.
4. Ħabbat il-bajda u idlek jew ferra' fuq il-wiċċ biex tagħmel qoxra sabiħa kannella dehbi.
5. Aħmi għal 25–30 minuta sakemm il-wiċċ isir kannella filwaqt li ġewwa jibqa' kremuż u artab.
6. Aqta' f'kubi, ferrex il-kemmun u servi taħraq mal-harissa, anke ġo baguette.
Parir: Il-karantika (f'Oran „calentica”, mill-Ispanjol „caliente”, jiġifieri jaħraq) hija ikla rħisa u sħuna tat-toroq Alġerini, mibjugħa bħala sandwich bil-kemmun u l-harissa. Il-mistrieħ huwa importanti għax id-dqiq jassorbi l-ilma matulu. Għandha tkun tqarmeċ mat-truf u ratba fin-nofs, hekk tkun tajba.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.