Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Slanutkovo brašno u zdjeli izmiješaj s vodom, uljem, solju i paprom da ne bude grudica i ostavi da odmori barem 30 minuta.
2. Pećnicu zagrij na 220 °C i u njoj 5 minuta zagrijavaj lim od 30×20 cm s malo ulja.
3. Smjesu ponovno promiješaj (bit će rijetka, rjeđa i od tijesta za palačinke, i tako treba biti) i ulij je u vrući lim.
4. Jaje razmuti i premaži ili pokapaj po vrhu, da dobije lijepu zlatnosmeđu koricu.
5. Peci 25–30 minuta, dok vrh ne posmeđi, a unutrašnjost ostane kremasta i mekana.
6. Nareži na kocke, pospi kuminom i posluži vruće s harissom, pa i u bageti.
Savjet: Karantika (u Oranu „calentica”, od španjolske riječi „caliente”, odnosno vruće) jeftin je, topao zalogaj alžirskih ulica, koji se prodaje kao sendvič s kuminom i harissom. Odmaranje je važno, jer tada brašno upije vodu. Rubovi su hrskavi, sredina mekana, i zato je dobra.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.