1. Hrærðu kjúklingabaunamjöl kekkjalaust í skál með vatni, olíu, salti og pipar og láttu hvíla í að minnsta kosti 30 mínútur.
2. Hitaðu ofninn í 220 °C og hitaðu 30×20 cm bökunarform með örlítilli olíu í honum í 5 mínútur.
3. Hrærðu blönduna aftur (hún verður þunn, þynnri en pönnukökudeig, þannig á hún að vera) og helltu í heitt formið.
4. Þeyttu eggið og smyrðu eða láttu drjúpa yfir svo falleg gullbrún skorpa myndist.
5. Bakaðu í 25–30 mínútur þar til yfirborðið er brúnt en innvolsið enn kremkennt og mjúkt.
6. Skerðu í teninga, stráðu broddkúmeni yfir og berðu fram heitt með harissa, jafnvel í snittubrauði.
Ráð: Karantika (í Oran „calentica“, úr spænska „caliente“, heitt) er ódýr heitur götubiti Alsír, seldur sem samloka með broddkúmeni og harissa. Hvíldin er mikilvæg því mjölið tekur þá vatnið í sig. Stökkur jaðar og mjúk miðja gera hana góða.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.