Il-kejk Rákóczi bil-ġobon frisk huwa kejk emblematiku tal-ħelu Ungeriż: għaġina li titfarrak, mili kremuż tal-ġobon frisk u meringa f'għamla ta' xibka.
L-għaġina shortcrust
1. Agħġen malajr id-dqiq, il-butir kiesaħ, iz-zokkor fin u l-isfar tal-bajd f'għaġina shortcrust.
2. Kebbeb fil-fojl tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta biex tistrieħ.
3. Iftaħ l-għaġina mistrieħa daqs it-tilar, poġġiha fih u aħmiha parzjalment għal ftit minuti.
Il-mili tal-ġobon frisk
4. Ħallat il-ġobon frisk maz-zokkor, l-isfar tal-bajd, iz-zokkor tal-vanilla, il-qoxra tal-lumi u ż-żbib sakemm isir kremuż.
5. Ferrex il-mili fuq l-għaġina moħmija parzjalment u aħmi f'180 °C sakemm ikun lest u l-mili jissoda.
Il-meringa
6. Ħabbat l-abjad tal-bajd maz-zokkor f'fowm ileqq u sod.
7. Idlek il-kejk kiesaħ bil-ġamm tal-berquq, agħmel disinn ta' xibka bil-fowm fuqu b'piping bag, nixxef fil-forn għal ftit ħin u servi mqatta' f'kwadri.
Parir: Il-meringa f'għamla ta' xibka hija l-karatteristika tal-kejk Rákóczi bil-ġobon frisk – l-isbaħ issir b'piping bag.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.