Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Rākoci biezpiena kūka ir ikonisks ungāru konditorejas izstrādājums: smilšu mīkla, krēmīgs biezpiena pildījums un bezē režģis.
Smilšu mīkla
1. No miltiem, auksta sviesta, pūdercukura un olas dzeltenuma ātri samīciet smilšu mīklu.
2. Ietiniet plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm.
3. Nostāvējušos mīklu izrullējiet cepamplāts izmērā, ieklājiet plātī un dažas minūtes iepriekš apcepiet.
Biezpiena pildījums
4. Biezpienu ar cukuru, olu dzeltenumiem, vaniļas cukuru, citrona miziņu un rozīnēm samaisiet krēmīgā masā.
5. Izlīdziniet pildījumu uz iepriekš apceptās mīklas un cepiet gatavu 180 °C temperatūrā, līdz pildījums sarec.
Bezē
6. Saputojiet olu baltumus ar cukuru spīdīgās, stingrās putās.
7. Atdzisušo kūku pārsmērējiet ar aprikožu ievārījumu, uzspiediet putas režģa rakstā, īsu brīdi apžāvējiet cepeškrāsnī un pasniedziet, sagrieztu kvadrātos.
Padoms: Bezē režģis ir Rākoci biezpiena kūkas pazīšanas zīme – visskaistāk tas izdodas ar konditorejas maisiņu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.