Gammon steak (fellja perżut moqlija bl-ananas)

Platt prinċipali 25 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
360kcal
32gProteina
8gKarboidrati
23gXaħam
Ingredjenti
  • 60 dkg perżut
  • 15 dkg ananas
  • 4 biċċa bajda
  • 2 mgħ. żejt għat-tisjir
  • s. t. bżar
Deskrizzjoni

Il-fellja tal-perżut moqlija u l-ananas karamellizzat huma kombinazzjoni ħelwa u mielħa maħbuba tal-kċina Brittanika u Amerikana – platt sempliċi iżda sabiħ.

1. Agħmel qatgħat f'xi postijiet mat-truf tal-flieli tal-perżut b'sikkina taqta' biex ma jintnefħux bis-sħana u jissajru ċatti sabiħ.

2. Saħħan 1 mgħarfa żejt tat-tisjir f'taġen u aqli l-flieli tal-perżut għal 3-4 minuti kull naħa sakemm isiru kannella dehbin – it-truf jismaru ftit.

3. Aqli ċ-ċrieki tal-ananas fl-istess taġen fil-meraq li ħareġ sakemm it-truf jikkaramellizzaw u jibdew ifuħu.

4. Separatament aqli 4 bajdiet għajn fi ftit żejt, biex l-abjad jissolidifika iżda l-isfar jibqa' artab.

5. Poġġi ċirku tal-ananas u mbagħad bajda għajn fuq kull fellja tal-perżut.

6. Ferrex bżar mitħun frisk u servi minnufih – l-aħjar meta sħun.

Parir: L-ananas ħelu jibbilanċja l-perżut mielaħ mill-aqwa – dan il-kuntrast huwa l-qofol tal-platt.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.