Preparazzjoni: Il-ħin indikat huwa gwida: iċċekkja ċ-ċentru tal-eħxen parti tal-laħam b'termometru tal-laħam nadif, mingħajr ma tmiss l-għadam. Għandu jilħaq 75 °C għal mill-inqas 30 sekonda; kompli l-qali jew it-togħlija jekk hemm bżonn. Il-wiċċ imsemmer u l-kulur tal-meraq li joħroġ waħedhom ma jurux jekk il-laħam huwiex lest.
Il-fwied moqli bil-basal huwa platt Ungeriż li jsir malajr u jingħaqad perfettament mal-patata bil-butir u t-tursin.
1. Qaxxar il-patata, qattagħha f'kubi u għalliha f'ilma mielaħ sakemm tirtab.
2. Saffiha u ħallatha bil-galbu mal-butir u t-tursin imqatta'.
3. Qatta' l-fwied fi strixxi u l-basla f'nofs ċrieki.
4. Aqli l-basla fix-xaħam tal-majjal sakemm issir kannella dehbija, imbagħad żid it-tewm u l-paprika – ħallat il-paprika malajr għax tinħaraq faċilment.
5. Żid il-fwied u aqli fuq nar għoli għal ftit minuti, imbagħad ħawwar bil-merqtux u l-bżar.
6. Żid il-melħ biss fl-aħħar nett tat-tisjir biex il-fwied jibqa' artab.
7. Servi l-fwied moqli bil-basal mal-patata bit-tursin.
Parir: Issajjarx il-fwied iżżejjed għax jinxef faċilment.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.