Претподготовка: Наведеното време е ориентациско: провери ја средината на најдебелиот дел од месото со чист термометар, без допирање на коската. Треба да достигне 75 °C најмалку 30 секунди; по потреба продолжи со печење или варење. Самите запечена површина и боја на истечениот сок не се проверка за готовност.
Пржениот црн дроб е брзо унгарско јадење што станува целосно со компири со путер и магдонос.
1. Излупи го компирот, исечи на коцки и свари во солена вода до мекост.
2. Процеди и внимателно измешај со путер и сечкан магдонос.
3. Исечи го црниот дроб на ленти, а кромидот на полукругови.
4. Пропржи го кромидот на свинска маст до златнокафеава боја, па додај ги лукот и мелениот црвен пипер – пиперот брзо вмешај го, бидејќи лесно гори.
5. Додај го црниот дроб, испржи на силен оган за неколку минути и на крај зачини со мајоран и црн пипер.
6. Посоли дури на самиот крај од пржењето за црниот дроб да остане мек.
7. Послужи го пржениот црн дроб со компирите со магдонос.
Совет: Не пржи го црниот дроб предолго, бидејќи лесно се суши.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.