Рестована џигерица са кромпиром и першуном

Name: Рестована џигерица са кромпиром и першуном
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g свињска џигерица; 3 главица црни лук; 3 чен бели лук; 2 суп. каш. свињска маст; 1 чај. каш. млевена зачинска паприка; 1 чај. каш. мажуран; п. у. со; п. у. бибер; 1 kg кромпир; 1 веза першун; 2 суп. каш. маслац; п. у. со

Главно јело + прилог 50 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

590kcal

44gПротеини

60gУгљени хидрати

20gМасти

Састојци

700 g свињска џигерица
3 главица црни лук
3 чен бели лук
2 суп. каш. свињска маст
1 чај. каш. млевена зачинска паприка
1 чај. каш. мажуран
п. у. со
п. у. бибер
Кромпир са першуном
1 kg кромпир
1 веза першун
2 суп. каш. маслац
п. у. со

Опис

Рестована џигерица је брзо мађарско јело које са кромпиром са маслацем и першуном чини заокружен оброк.

1. Кромпир ољуштите, исеците на коцке и скувајте у посољеној води док не омекша.

2. Процедите и пажљиво помешајте са маслацем и сецканим першуном.

3. Џигерицу исеците на траке, а црни лук на полукругове.

4. Лук пржите на свињској масти до златносмеђе боје, па додајте бели лук и зачинску паприку – паприку брзо промешајте јер лако загори.

5. Додајте џигерицу, пржите на јакој ватри неколико минута и на крају зачините мажураном и бибером.

6. Посолите тек на самом крају пржења да џигерица остане мека.

7. Рестовану џигерицу послужите са кромпиром са першуном.

Савет: Немојте предуго пржити џигерицу јер се лако осуши.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Рестована џигерица са кромпиром и першуном

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића