Pražena jetra s peteršiljevim krompirjem

Glavna jed + priloga 50 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
590kcal
44gBeljakovine
60gOgljikovi hidrati
20gMaščobe
Sestavine
  • 700 g svinjska jetra
  • 3 glava čebula
  • 3 strok česen
  • 2 žl. svinjska mast
  • 1 č. žl. mleta paprika
  • 1 č. žl. majaron
  • p. o. sol
  • p. o. poper
  • Peteršiljev krompir
  • 1 kg krompir
  • 1 šopek peteršilj
  • 2 žl. maslo
  • p. o. sol
Opis

Pražena jetra so hitro pripravljena madžarska jed, ki jo zaokroži krompir z maslom in peteršiljem.

1. Krompir olupimo, nakockamo in v slani vodi skuhamo do mehkega.

2. Odcedimo ter previdno premešamo z maslom in sesekljanim peteršiljem.

3. Jetra narežemo na trakove, čebulo pa na polkolobarje.

4. Čebulo na svinjski masti zlato rjavo popražimo, dodamo česen in mleto papriko – papriko hitro premešamo, ker se rada zažge.

5. Dodamo jetra, jih na močnem ognju spečemo v nekaj minutah in na koncu začinimo z majaronom ter poprom.

6. Solimo šele čisto na koncu peke, da jetra ostanejo mehka.

7. Pražena jetra postrežemo s peteršiljevim krompirjem.

Nasvet: Jeter ne pecimo predolgo, ker se hitro izsušijo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.