Pržena jetrica s krumpirom s peršinom

Glavno jelo + prilog 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
590kcal
44gProteini
60gUgljikohidrati
20gMasti
Sastojci
  • 700 g svinjska jetra
  • 3 glavica crveni luk
  • 3 češanj češnjak
  • 2 žl. svinjska mast
  • 1 žličica začinska paprika
  • 1 žličica mažuran
  • p. u. sol
  • p. u. papar
  • Krumpir s peršinom
  • 1 kg krumpir
  • 1 vezica peršin
  • 2 žl. maslac
  • p. u. sol
Opis

Pržena jetrica brzo su mađarsko jelo koje s krumpirom s maslacem i peršinom čini zaokruženu cjelinu.

1. Krumpir oguli, nareži na kockice i skuhaj do mekoće u slanoj vodi.

2. Ocijedi ga, a zatim ga pažljivo promiješaj s maslacem i nasjeckanim peršinom.

3. Jetru nareži na trakice, a crveni luk na polukolutiće.

4. Luk na svinjskoj masti popeci do zlatnosmeđe boje, a zatim dodaj češnjak i mljevenu crvenu papriku – papriku brzo promiješaj jer lako zagori.

5. Dodaj jetru, na jakoj vatri ispeci je za nekoliko minuta, a na kraju začini mažuranom i paprom.

6. Posoli je tek na samom kraju prženja kako bi jetra ostala mekana.

7. Pržena jetrica posluži s krumpirom s peršinom.

Savjet: Jetru nemoj prepeći jer se lako isuši.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.