Faqqiegħ champignon bit-tewm (Champiñones al ajillo)

Appetizer 20 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
197kcal
4gProteina
7gKarboidrati
17gXaħam
Ingredjenti
  • 500 g faqqiegħ champignon
  • 5 sinna tewm
  • 1 biċċa bżar chilli mnixxef
  • 50 ml inbid abjad
  • 1 qatta tursin
  • 5 mgħ. żejt taż-żebbuġa
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Naddaf il-faqqiegħ b'karta tal-kċina niedja (taħslux għax jassorbi l-ilma), u aqta' l-kbir bin-nofs jew fi kwarti.

2. Qatta' t-tewm fi flieli rqaq, u kisser iċ-chilli mnixxef f'2 biċċiet.

3. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen kbir fuq nar għoli, u aqli l-faqqiegħ għal 5–6 minuti sakemm joħroġ il-meraq, dan jevapora, u l-faqqiegħ isir kannella dehbi.

4. Żid it-tewm u ċ-chilli, u aqli għal 1–2 minuti sakemm joħorġu r-riħa iżda ma jsirux kannella.

5. Ferra' l-inbid abjad, u għalli għal 2 minuti sakemm l-inbid jevapora; ħawwar bil-melħ u l-bżar.

6. Ferrex it-tursin imqatta' fin, u servi sħun mal-ħobż.

Parir: Timliex it-taġen iżżejjed: jekk il-faqqiegħ ma joqgħodx f'saff wieħed, jibda jagħli minflok jismar – aqli f'żewġ porzjonijiet.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.