1. Puhdista sienet kostealla talouspaperilla (älä pese, jotta ne eivät ime vettä). Halkaise tai jaa neljään osaan suuremmat sienet.
2. Viipaloi valkosipuli ohuelti ja murra kuivattu chili 2 palaan.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella pannulla kovalla lämmöllä ja paista sieniä 5–6 minuuttia, kunnes ne päästävät nesteen, neste haihtuu ja sienet ovat kullanruskeita.
4. Lisää valkosipuli ja chili ja paista 1–2 minuuttia tuoksuviksi ruskistamatta.
5. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä 2 minuuttia, kunnes viini haihtuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Ripottele päälle hienonnettu persilja ja tarjoile kuumina leivän kanssa.
Vinkki: Älä täytä pannua liikaa. Jos sienet eivät mahdu yhteen kerrokseen, ne alkavat kiehua ruskistumisen sijaan. Paista kahdessa erässä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.