Küüslaugušampinjonid (Champiñones al ajillo)

Eelroog 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
197kcal
4gValk
7gSüsivesikud
17gRasv
Koostisosad
  • 500 g šampinjon
  • 5 küüs küüslauk
  • 1 tk kuivatatud tšillipipar
  • 50 ml valge vein
  • 1 kimp petersell
  • 5 sl oliiviõli
  • 1 tl sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Puhastame seened niiske majapidamispaberiga (ei pese, sest need imavad vett), lõikame suuremad pooleks või neljaks.

2. Viilutame küüslaugu õhukeselt ja murrame kuivatatud tšilli 2 tükiks.

3. Kuumutame suurel pannil oliiviõli kõrgel kuumusel ja praeme seeni 5–6 minutit, kuni mahl eraldub ning aurustub ja seened muutuvad kuldpruuniks.

4. Lisame küüslaugu ja tšilli ning praeme 1–2 minutit aromaatseks, kuid ei pruunista.

5. Valame juurde valge veini ja keedame 2 minutit aurustumiseni; maitsestame soola ja pipraga.

6. Puistame peale peeneks hakitud peterselli ning serveerime kuumalt leivaga.

Nipp: Ära panni üle täida: kui seened ei mahu ühe kihina, hakkavad need keema ega pruunistu. Prae kahes jaos.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.