Шампињони с белим луком (чампињонес ал ахиљо)

Предјело 20 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
197kcal
4gПротеини
7gУгљени хидрати
17gМасти
Састојци
  • 500 g шампињони
  • 5 чен бели лук
  • 1 ком. сушене чили папричице
  • 50 ml бело вино
  • 1 веза першун
  • 5 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Печурке очистите влажним папирним убрусом (немојте прати, јер упијају воду), веће преполовите или исеците на четвртине.

2. Бели лук исеците на танке листиће, а суви чили изломите на 2 дела.

3. У великом тигању на јакој ватри загрејте маслиново уље и пржите печурке 5–6 минута, док не пусте течност, она испари, а печурке порумене.

4. Додајте бели лук и чили и пржите 1–2 минута да замиришу, али не смеју да потамне.

5. Налијте белим вином и кувајте 2 минута, док вино не испари; посолите и побиберите.

6. Поспите ситно сецканим першуном и послужите вруће, с хлебом.

Савет: Немојте препунити тигањ: ако печурке не стају у један слој, почеће да се кувају и неће поруменети – пржите у две туре.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.