După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm ciupercile cu un prosop de hârtie umed (nu le spălăm, deoarece absorb apă), iar pe cele mai mari le tăiem în jumătăți sau sferturi.
2. Tăiem usturoiul în felii subțiri și rupem ardeiul chili uscat în 2 bucăți.
3. Încingem uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mare, și prăjim ciupercile 5–6 minute, până își lasă zeama, aceasta se evaporă, iar ciupercile devin aurii.
4. Adăugăm usturoiul și chili și le prăjim 1–2 minute, până devin aromate, fără să se rumenească.
5. Turnăm vinul alb și fierbem 2 minute, până când vinul se evaporă; sărăm și piperăm.
6. Servim fierbinți, presărate cu pătrunjel tocat mărunt, cu pâine.
Sfat: Nu înghesui tigaia: dacă ciupercile nu încap într-un singur strat, încep să fiarbă și nu se rumenesc – prăjește-le în două tranșe.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.