Šampinjoni s česnom (Champiñones al ajillo)

Predjed 20 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
197kcal
4gBeljakovine
7gOgljikovi hidrati
17gMaščobe
Sestavine
  • 500 g šampinjoni
  • 5 strok česen
  • 1 kos posušen čili
  • 50 ml belo vino
  • 1 šopek peteršilj
  • 5 žl. oljčno olje
  • 1 č. žl. sol
  • 1 ščepec črni poper
Opis

1. Gobe očistimo z vlažno papirnato brisačo (ne peremo, saj vpijejo vodo), večje razrežemo na polovice ali četrtine.

2. Česen narežemo na tanke rezine, suhi čili prelomimo na 2 kosa.

3. V veliki ponvi na močnem ognju segrejemo oljčno olje in gobe pečemo 5–6 minut, da spustijo tekočino, ta povre in postanejo zlato rjave.

4. Dodamo česen in čili ter pražimo 1–2 minuti, da zadišita, a ne porjavita.

5. Prilijemo belo vino in vremo 2 minuti, da vino izhlapi; solimo in popramo.

6. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo vroče s kruhom.

Namig: Ponve ne prenapolni: če gobe ne gredo vanjo v eni plasti, se začnejo kuhati in se ne pražijo – peci jih v dveh porcijah.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.