1. Qaxxar is-sinniet tewm, aqsmhom bin-nofs, u neħħi r-rimja ħadra jekk hemm; poġġihom f'borma żgħira, ferra' l-ħalib, u sajjar fuq nar baxx għal 20–25 minuta sakemm jirtabu kompletament (hekk it-togħma ssir aktar ħafifa).
2. Qatta' l-fletti tal-inċova fin (jekk mielħa, laħlaħhom u neħħi x-xewk).
3. Saffi t-tewm (armi l-ħalib), poġġih f'kontenitur b'qiegħ oħxon, preferibbilment tal-fuħħar, maż-żejt taż-żebbuġa, u għaffġu b'furketta biex isir pejst.
4. Żid l-inċova, u saħħan fuq l-aktar nar baxx għal 10–15-il minuta waqt li tħawwad kontinwament sakemm l-inċova tinħall kompletament – oqgħod attent li ma tinqeliex, iżda tinħall bil-mod; fl-aħħar ħallat il-butir.
5. Sadanittant ipprepara l-ħaxix: għalli l-patata bil-qoxra u qattagħha f'biċċiet, u qatta' l-bżar ħelu, il-karrotta, iz-zokk tal-karfus u l-bużbież nejjin fi strixxi.
6. Servi z-zalza għal kulħadd flimkien, miżmuma sħuna fuq xemgħa żgħira, u bill il-ħaxix fiha.
Parir: Fil-Piemonte tittiekel fil-ħarifa, waqt il-festi tal-vendemmja, minn skutella waħda tal-fuħħar; fl-aħħar tista' tħawwad bajda fil-bqija taz-zalza u ssajjarha, u l-ħobż frisk huwa essenzjali magħha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.