Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Česnako skilteles nulupkite, perpjaukite pusiau ir pašalinkite žalius daigus, jei jų yra; sudėkite į mažą puodą, užpilkite pienu ir ant silpnos ugnies virkite 20–25 minutes, kol visiškai suminkštės (taip jų skonis taps švelnesnis).
2. Ančiuvių filė smulkiai supjaustykite; jei sūdyta, prieš tai nuplaukite ir pašalinkite ašakas.
3. Česnakus nukoškite (pieną išpilkite), sudėkite į storadugnį, geriausia molinį indą su alyvuogių aliejumi ir šakute sutrinkite į tyrę.
4. Sudėkite ančiuvius ir ant pačios silpniausios ugnies nuolat maišydami šildykite 10–15 minučių, kol jie visiškai suirs – stebėkite, kad nekeptų, o tik lėtai tirptų; pabaigoje įmaišykite sviestą.
5. Tuo metu paruoškite daržoves: bulves išvirkite su lupenomis ir supjaustykite skiltelėmis, o papriką, morką, saliero stiebą ir pankolį žalius supjaustykite juostelėmis.
6. Padažą patiekite bendrame inde, laikomame šiltai virš mažos žvakutės, ir merkite į jį daržoves.
Patarimas: Pjemonte šis patiekalas valgomas rudenį per vynuogių derliaus šventes iš bendro molinio dubens; pabaigoje likusiame padaže galima iškepti plaktą kiaušinį, o šviežia duona prie jo būtina.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.