1. Aħsel is-serranos u nixxifhom sew (l-umdità tferrex); ħalli z-zkuk fuqhom. Qatta' l-basla f'nofs ċrieki ħoxnin.
2. Saħħan iż-żejt f'taġen b'qiegħ oħxon fuq nar għoli.
3. Żid iċ-chilli u aqli għal 5–6 minuti, waqt li ddawwar spiss, sakemm il-qoxra tagħmel nfafet mad-dawra kollha u tiswied f'tikek.
4. Żid il-basla u sajjar għal 3–4 minuti oħra sakemm tirtab u t-truf jismaru.
5. Neħħi minn fuq in-nar, ferra' z-zalza tas-sojja u l-meraq ta' lajma waħda, u ħallat; ħawwar b'niskata melħ.
6. Servi sħun bil-bqija tal-lajm imqatta' biċċiet – ma' carne asada, tacos jew laħam grilled.
Parir: L-isem ifisser “tal-ġlied tal-barrin” – għax iċ-chilli “jdawruh” fit-taġen bħall-barri. Ħu gidma bil-galbu qabel tiekol, għax xi wħud jaħarqu ħafna!
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.