1. Basuh serrano dan lap hingga benar-benar kering (kelembapan akan memercik); biarkan tangkainya. Potong bawang menjadi hirisan separuh bulat yang tebal.
2. Dalam kuali yang tebal dasarnya, panaskan minyak dengan api besar.
3. Masukkan cili, dan goreng sambil kerap diterbalikkan selama 5–6 minit, hingga kulitnya melepuh di sekelilingnya dan hitam bertompok.
4. Masukkan bawang, dan goreng selama 3–4 minit lagi, hingga lembut dan tepinya keperangan.
5. Angkat dari api, renjiskan kicap dan jus sebiji limau nipis, dan gaul rata; perasakan dengan secubit garam.
6. Hidangkan panas, bersama ulas baki limau nipis – dengan carne asada, taco, daging bakar.
Petua: Namanya bermaksud „seperti dalam laga lembu” – kerana cili „diputar-putarkan” dalam kuali, seperti lembu jantan. Gigit dengan berhati-hati sebelum makan, kerana sesetengahnya sangat pedas!
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.