După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm ardeii serrano și îi ștergem foarte bine (umezeala stropește); păstrăm codițele. Tăiem ceapa în jumătăți de rondele groase.
2. Încingem uleiul într-o tigaie cu fund gros, la foc mare.
3. Punem ardeii chili și îi prăjim 5–6 minute, întorcând des, până când coaja face bășici de jur împrejur și se înnegrește pe alocuri.
4. Adăugăm ceapa și mai prăjim 3–4 minute, până se înmoaie și se rumenește la margini.
5. Luăm de pe foc, stropim cu sosul de soia și sucul unuia dintre fructele de lime și amestecăm; potrivim cu un praf de sare.
6. Servim cald, cu felii din lime-ul rămas – cu carne asada, taco sau carne la grătar.
Sfat: Numele înseamnă „ca la coridă” – deoarece ardeii chili sunt „învârtiți” în tigaie, ca taurul. Mușcă prudent înainte de a mânca, deoarece unii sunt foarte iuți!
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.