Il-biscuits and gravy huwa l-kolazzjon leġġendarju u li jxebba' tan-Nofsinhar tal-Istati Uniti: biscuits bil-butir li jitfarrku f'zalza kremuża taz-zalzett bil-bżar. Bidu abbundanti għal tmiem il-ġimgħa.
Għall-biscuits:
1. Ħallat 30 dkg dqiq ma' 3 kuċċarini trab għall-ħami u 1 kuċċarina melħ u ogħrok 10 dkg butir kiesaħ fih.
2. Żid 2 dl ħalib u għaqqad malajr – aktar ma taħdem ftit, aktar jitfarrku.
3. Iftaħ sa ħxuna ta' saba', aqta' diski u aħmi f'200 °C għal 12–14-il minuta.
Għaz-zalza taz-zalzett:
4. Neħħi 30 dkg zalzett mill-musrana tiegħu u aqli f'taġen waqt li tkissru f'biċċiet żgħar.
5. Ferrex 3 imgħaref dqiq, ħallat u ferra' 4 dl ħalib u 1 dl krema gradwalment.
6. Sajjar sakemm jeħxien, żid ħafna bżar (1 kuċċarina) u poġġi b'imgħarfa fuq il-biscuits sħan maqsumin min-nofs.
Parir: Il-ħafna bżar iswed mitħun frisk ma jistax jitħalla barra – jagħti liz-zalza l-karattru distintiv tagħha.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.