Biscuits and gravy adalah sarapan legendaris Amerika bagian selatan yang mengenyangkan: biskuit gurih bermentega yang rapuh lembut dalam saus sosis lembut berbumbu merica. Awal akhir pekan yang mengenyangkan.
Untuk biskuit gurih:
1. Campurkan 30 dkg tepung dengan 3 sendok teh baking powder dan 1 sendok teh garam, lalu remas 10 dkg mentega dingin ke dalamnya hingga berbutir.
2. Tambahkan 2 dl susu dan satukan dengan cepat – semakin sedikit dikerjakan, semakin rapuh lembut hasilnya.
3. Gilas setebal jari, cetak bundar, dan panggang pada 200 °C selama 12–14 menit.
Untuk saus sosis:
4. Lepaskan 30 dkg sosis dari selongsongnya dan tumis dalam wajan sambil dihancurkan menjadi potongan kecil.
5. Taburkan 3 sendok makan tepung, aduk, lalu tuangkan 4 dl susu dan 1 dl krim secara bertahap.
6. Masak hingga kental, tambahkan banyak merica (1 sendok teh), lalu sendokkan ke atas biskuit gurih hangat yang dibelah dua.
Tips: Merica hitam yang baru digiling dalam jumlah banyak tidak boleh dilewatkan – itulah yang memberi karakter khas pada saus.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.