„Biscuits and gravy“ е легендарен, заситен појадок од американскиот југ: ровки погачици со путер во кремаст сос од колбас со бибер. Издашен почеток на викендот.
За погачиците:
1. Измешај 30 dkg брашно со 3 чајни лажички прашок за печиво и 1 чајна лажичка сол, па протриј во него 10 dkg студен путер.
2. Додај 2 dl млеко и брзо соедини – колку помалку го обработуваш, толку поровко ќе биде.
3. Расукај со дебелина на прст, исечи кругови и печи на 200 °C 12–14 минути.
За сосот од колбас:
4. Извади ги 30 dkg колбас од обвивката и пропржи ги во тава, раздробувајќи ги на ситни парчиња.
5. Посипи со 3 супени лажици брашно, измешај, па постепено налевај 4 dl млеко и 1 dl слатка павлака.
6. Вари додека не се згусне, додај обилно бибер (1 чајна лажичка) и со лажица прелиј ги топлите, преполовени погачици.
Совет: Обилното количество свежо мелен црн бибер не смее да се изостави – тој го дава карактеристичниот карактер на сосот.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.