„Biscuits and gravy” ialah sarapan legenda yang mengenyangkan dari Selatan Amerika: biskut mentega yang rapuh dalam sos sosej yang berlada dan berkrim. Permulaan hujung minggu yang mengenyangkan.
Untuk biskut:
1. Gaul 30 dkg tepung dengan 3 sudu kecil serbuk penaik dan 1 sudu kecil garam, kemudian ramas 10 dkg mentega sejuk ke dalamnya.
2. Masukkan 2 dl susu, dan satukan dengan cepat – semakin kurang anda mengerjakannya, semakin rapuh jadinya.
3. Canai setebal satu jari, tekan keluar cakera, dan bakar pada 200 °C selama 12–14 minit.
Untuk sos sosej:
4. Keluarkan 30 dkg sosej dari selongsongnya, dan goreng dalam kuali, sambil dipecahkan menjadi kepingan kecil.
5. Taburkan 3 sudu besar tepung, kacau, kemudian tuangkan 4 dl susu dan 1 dl krim secara beransur-ansur.
6. Masak hingga pekat, taburkan lada dengan banyak (1 sudu kecil), dan sudukan ke atas biskut panas yang dibelah dua.
Petua: Lada hitam yang baru dikisar dalam jumlah banyak tidak boleh ditinggalkan – inilah yang memberikan watak khas sos ini.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.