1. Neħħi ż-żrieragħ tat-tadam u aqtagħha f'kubi żgħar; aqta' l-basal aħdar – inkluż il-parti l-ħadra – fi ċrieki rqaq.
2. Ħabbat il-bajd fi skutella b'furketta ma' niskata melħ u bżar.
3. Dewweb il-butir f'taġen fuq nar medju u sajjar il-basal aħdar għal 2 minuti.
4. Żid it-tadam u sajjar għal 2–3 minuti sakemm joħroġ il-meraq u jirtab ftit.
5. Ferra' l-bajd u sajjar fuq nar baxx għal 2–3 minuti, waqt li tħawwad bil-mod u kontinwament bi spatula, sakemm jifforma biċċiet rotob u kremużi – tħallihx jinxef.
6. Servi minnufih ma' arepa, ħobż u kikkra ċikkulata sħuna jew kafè.
Parir: “Perico” tfisser pappagall – l-isfar tal-bajd, l-aħmar tat-tadam u l-aħdar tal-basal ifakkru fir-rix tal-għasfur; fil-Kolombja u l-Venezwela dan huwa kolazzjon ta' kuljum.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.