Kolumbia munapuder tomati ja rohelise sibulaga (Huevos pericos)

Hommikusöök 15 minutit 2 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
245kcal
16gValk
6gSüsivesikud
18gRasv
Koostisosad
  • Munapudru jaoks
  • 4 tk muna
  • 1 tk tomat
  • 2 tk roheline sibul
  • 15 g või
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 näpuotsatäis must pipar
Kirjeldus

1. Eemaldame tomatist seemned ja lõikame väikesteks kuubikuteks; viilutame rohelise sibula – koos rohelise osaga – õhukesteks rõngasteks.

2. Klopime munad kausis kahvliga näputäie soola ja pipraga lahti.

3. Sulatame pannil või keskmisel tulel ja hautame rohelist sibulat 2 minutit.

4. Lisame tomati ja kuumutame 2–3 minutit, kuni see mahla eraldab ning veidi pehmeneb.

5. Valame peale munad ja praeme tasasel tulel spaatliga pidevalt aeglaselt segades 2–3 minutit, kuni tekivad kreemjad pehmed tükid – ära prae kuivaks.

6. Serveerime kohe arepa, saia ja tassi kuuma šokolaadi või kohvi kõrvale.

Nipp: „Perico” tähendab papagoid – munakollane, tomati punane ja sibula roheline meenutavad linnu sulgi; Kolumbias ning Venezuelas on see igapäevase hommikusöögi põhitoit.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.