Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Paradižniku odstranimo semena in ga narežemo na majhne kocke; mlado čebulo – tudi zelene dele – narežemo na tanke kolobarje.
2. Jajca v skledi s ščepcem soli in popra razžvrkljamo z vilicami.
3. V ponvi na srednjem ognju stopimo maslo in mlado čebulo pražimo 2 minuti.
4. Dodamo paradižnik in kuhamo 2–3 minute, da spusti sok in se nekoliko zmehča.
5. Prilijemo jajca in jih na majhnem ognju z lopatico počasi, neprestano mešamo ter pečemo 2–3 minute, da se povežejo v kremaste, mehke koščke – ne spečemo jih do suhega.
6. Takoj postrežemo z arepami, kruhom in skodelico vroče čokolade ali kave.
Nasvet: »Perico« pomeni papiga – rumena jajca, rdeč paradižnik in zelena mlada čebula spominjajo na njeno perje; v Kolumbiji in Venezueli je to osnova vsakdanjega zajtrka.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.