1. Отстрани го семето од доматите и исечи ги на мали коцки; исечи го младиот кромид – со зелениот дел – на тенки кругови.
2. Во сад измати ги јајцата со виљушка со прстофат сол и бибер.
3. Во тава на умерен оган растопи го путерот и динстај го младиот кромид 2 минути.
4. Додај ги доматите и готви 2–3 минути, додека пуштат сок и малку омекнат.
5. Налеј ги јајцата и пржи на тивок оган со постојано, бавно мешање со шпатула 2–3 минути, додека се соединат во кремави, меки парчиња – не пресушувај ги.
6. Послужи веднаш со арепи, леб и шолја топло чоколадо или кафе.
Совет: „Перико“ значи папагал – жолтилото на јајцата, црвенилото на доматите и зеленилото на младиот кромид потсетуваат на птичјите пердуви; во Колумбија и Венецуела е основа на секојдневниот појадок.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.