Bajd biz-zalza tal-mustarda

Appetizer 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
526kcal
23gProteina
46gKarboidrati
29gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-bajd
  • 8 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • Għaz-zalza tal-mustarda
  • 3 dkg butir
  • 2 mgħ. dqiq
  • 3 dl brodu tal-ħaxix
  • 2 dl ħalib
  • 1 dl krema
  • 3 mgħ. mustarda
  • 1 niskata zokkor
  • 1 niskata melħ
  • 1 niskata bżar abjad
  • Għall-akkumpanjament
  • 80 dkg patata
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 qatta kurrat salvaġġ
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-patata u għalli f'ilma bil-melħ sakemm tirtab.

2. Għalli l-bajd iebes għal 9–10 minuti, kessaħ f'ilma kiesaħ u qaxxar.

3. Sajjar id-dqiq fil-butir sakemm jieħu kulur ċar, imbagħad ferra' l-brodu u l-ħalib waqt li tħawwad bla waqfien.

4. Sajjar għal 5 minuti sakemm jeħxien, imbagħad ħallat il-krema u l-mustarda miegħu; ħawwar bil-melħ, il-bżar abjad u niskata zokkor.

5. Aqsam il-bajd imqaxxar fi tnejn u poġġi fiz-zalza taħraq biex jisħon – tgħallix iz-zalza aktar.

6. Servi mal-patata u ferrex ħafna kurrat salvaġġ fuq il-wiċċ.

Parir: Uża mustarda ta' qawwa medja – it-tisjir fiz-zalza jtaffiha ftit iżda t-togħma tagħha tibqa'.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.