Jajca v gorčični omaki

Predjed 30 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
526kcal
23gBeljakovine
46gOgljikovi hidrati
29gMaščobe
Sestavine
  • Za jajca
  • 8 kos kokošje jajce
  • Za gorčično omako
  • 3 dkg maslo
  • 2 žl. moka
  • 3 dl zelenjavna jušna osnova
  • 2 dl mleko
  • 1 dl sladka smetana
  • 3 žl. gorčica
  • 1 ščepec sladkor
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec beli poper
  • Za prilogo
  • 80 dkg krompir
  • 1 č. žl. sol
  • 1 šopek drobnjak
Opis

1. Krompir olupimo in v slani vodi skuhamo do mehkega.

2. Jajca v 9–10 minutah trdo skuhamo, ohladimo v hladni vodi in olupimo.

3. Na maslu svetlo prepražimo moko, nato med nenehnim mešanjem prilijemo jušno osnovo in mleko.

4. Kuhamo 5 minut, da se zgosti, nato vmešamo smetano in gorčico; začinimo s soljo, belim poprom in ščepcem sladkorja.

5. Olupljena jajca prerežemo na pol in jih damo v vročo omako, da se ogrejejo – omake ne zavremo več.

6. Postrežemo s krompirjem in obilno potresemo z drobnjakom.

Namig: Uporabi srednje pekočo gorčico – s kuhanjem v omaki postane nekoliko blažja, a ohrani okus.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.