Vajcia v horčicovej omáčke

Predjedlo 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
526kcal
23gBielkoviny
46gSacharidy
29gTuky
Suroviny
  • Na vajcia
  • 8 ks slepačie vajce
  • Na horčicovú omáčku
  • 3 dag maslo
  • 2 PL múka
  • 3 dl zeleninový vývar
  • 2 dl mlieko
  • 1 dl smotana
  • 3 PL horčica
  • 1 štipka cukor
  • 1 štipka soľ
  • 1 štipka biele korenie
  • Na prílohu
  • 80 dag zemiaky
  • 1 ČL soľ
  • 1 zväzok pažítka
Popis

1. Zemiaky ošúpeme a uvaríme v osolenej vode domäkka.

2. Vajcia uvaríme za 9–10 minút natvrdo, ochladíme v studenej vode a ošúpeme.

3. Na masle opečieme múku dosvetla a potom za stáleho miešania zalejeme vývarom a mliekom.

4. Varíme 5 minút do zhustnutia, potom primiešame smotanu a horčicu; ochutíme soľou, bielym korením a štipkou cukru.

5. Ošúpané vajcia rozpolíme a vložíme do horúcej omáčky, aby sa prehriali – omáčku už nevaríme.

6. Podávame so zemiakmi a bohato posypeme pažítkou.

Tip: Používame stredne ostrú horčicu – varením v omáčke sa trochu zjemní, ale zachová si chuť.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.