Ouă în sos de muștar

Aperitiv 30 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
526kcal
23gProteine
46gCarbohidrați
29gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru ouă
  • 8 buc. ou de găină
  • Pentru sosul de muștar
  • 3 dkg unt
  • 2 ling. făină
  • 3 dl supă de bază (legume)
  • 2 dl lapte
  • 1 dl smântână dulce
  • 3 ling. muștar
  • 1 vârf zahăr
  • 1 vârf sare
  • 1 vârf piper alb
  • Pentru garnitură
  • 80 dkg cartof
  • 1 lingț. sare
  • 1 leg. arpagic
Descriere

1. Curățăm cartofii și îi fierbem în apă sărată până se înmoaie.

2. Fierbem ouăle tari 9–10 minute, le răcim în apă rece și le curățăm.

3. Rumenim ușor făina în unt, păstrând culoarea deschisă, apoi turnăm supa de bază și laptele, amestecând continuu.

4. Fierbem 5 minute până se îngroașă, apoi încorporăm smântâna dulce și muștarul; condimentăm cu sare, piper alb și un praf de zahăr.

5. Tăiem ouăle curățate în jumătăți și le punem în sosul fierbinte, ca să se încălzească bine – nu mai fierbem sosul.

6. Servim cu cartofii și presărăm arpagic din belșug.

Sfat: Folosește muștar de iuțeală medie – gătit în sos se domolește puțin, dar își păstrează gustul.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.