1. Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.
2. Hårdkoka äggen i 9–10 minuter, kyl i kallt vatten och skala.
3. Fräs mjölet ljust i smöret och häll sedan i buljongen och mjölken under ständig omrörning.
4. Koka i 5 minuter tills såsen tjocknar och rör sedan ner grädden och senapen. Smaka av med salt, vitpeppar och en nypa socker.
5. Dela de skalade äggen och lägg i den heta såsen för att bli genomvarma – låt inte såsen koka mer.
6. Servera med potatisen och rikligt med gräslök över.
Tips: Använd medelstark senap – vid tillagning i såsen blir den något mildare men smaken finns kvar.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.