Wyau mewn saws mwstard

Cwrs cyntaf 30 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
526kcal
23gProtein
46gCarbohydradau
29gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer yr wyau
  • 8 darn wy iâr
  • Ar gyfer y saws mwstard
  • 3 dkg menyn
  • 2 ll.f. blawd
  • 3 dl stoc (llysiau)
  • 2 dl llaeth
  • 1 dl hufen
  • 3 ll.f. mwstard
  • 1 pinsiad siwgr
  • 1 pinsiad halen
  • 1 pinsiad pupur gwyn
  • Ar gyfer y cyfeiliant
  • 80 dkg taten
  • 1 ll.d. halen
  • 1 bwnsh sifys
Disgrifiad

1. Pliciwn y tatws a'u berwi mewn dŵr hallt nes eu bod yn dyner.

2. Berwn yr wyau'n galed am 9–10 munud, eu hoeri mewn dŵr oer a'u plicio.

3. Ffriwn y blawd yn y menyn nes ei fod yn olau, yna ychwanegu'r stoc a'r llaeth gan droi'n barhaus.

4. Coginiwn am 5 munud nes iddo dewychu, yna cymysgu'r hufen a'r mwstard i mewn; sesnwn â halen, pupur gwyn a phinsied o siwgr.

5. Torrwn yr wyau wedi'u plicio yn eu hanner a'u rhoi yn y saws poeth i gynhesu drwyddynt – ni ddylid berwi'r saws eto.

6. Gweinwn gyda'r tatws ac ysgeintio digon o sifys drosto.

Awgrym: Defnyddia fwstard canolig ei gryfder – mae'n mynd ychydig yn fwynach wrth goginio yn y saws ond mae'r blas yn aros.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.