Jaja u sosu od senfa

Predjelo 30 minuta 4 porcija
Nutrijenti / porcija
526kcal
23gProteini
46gUgljikohidrati
29gMasti
Sastojci
  • Za jaja
  • 8 kom. kokošije jaje
  • Za sos od senfa
  • 3 dkg maslac
  • 2 sup. kaš. brašno
  • 3 dl povrtni temeljac
  • 2 dl mlijeko
  • 1 dl vrhnje
  • 3 sup. kaš. senf
  • 1 prstohvat šećer
  • 1 prstohvat so
  • 1 prstohvat bijeli biber
  • Za prilog
  • 80 dkg krompir
  • 1 čaj. kaš. so
  • 1 vezica vlasac
Opis

1. Krompir ogulite i skuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša.

2. Jaja skuhajte tvrdo za 9–10 minuta, ohladite u hladnoj vodi i ogulite.

3. Na maslacu napravite svijetlu zapršku od brašna, zatim uz stalno miješanje dolijevajte temeljac i mlijeko.

4. Kuhajte 5 minuta dok se ne zgusne, zatim umiješajte vrhnje i senf; začinite solju, bijelim biberom i prstohvatom šećera.

5. Oguljena jaja prepolovite i stavite u vrući sos da se zagriju – sos više nemojte kuhati.

6. Poslužite s krompirom i obilno pospite vlascem.

Savjet: Koristite srednje ljut senf – kuhanjem u sosu malo se ublaži, ali zadržava okus.

Dodaj u planer

Dodajte u svoj kalendar i planirajte sedmične obroke!

Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.

Koristimo kolačiće

Uvijek postavljamo kolačiće neophodne za rad naše stranice. Analitičke kolačiće koristimo samo uz vaš pristanak, radi unapređenja stranice. Obavijest o privatnosti

Postavke kolačića

Neophodni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.