Vezë në salcë mustarde

Paragjellë 30 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
526kcal
23gProteina
46gKarbohidrate
29gYndyrë
Përbërësit
  • Për vezët
  • 8 copë Vezë pule
  • Për salcën e mustardës
  • 3 dkg Gjalpë
  • 2 l. gj. Miell
  • 3 dl Lëng perimesh
  • 2 dl Qumësht
  • 1 dl Ajkë
  • 3 l. gj. Mustardë
  • 1 majë luge Sheqer
  • 1 majë luge Kripë
  • 1 majë luge Piper i bardhë
  • Për garniturën
  • 80 dkg Patate
  • 1 l. ç. Kripë
  • 1 tufë Qepujka
Përshkrimi

1. Patatet i qërojmë dhe i ziejmë në ujë me kripë derisa të zbuten.

2. Vezët i ziejmë fort për 9–10 minuta, i ftohim në ujë të ftohtë dhe i qërojmë.

3. Miellin e kaurdisim lehtë në gjalpë, pastaj duke përzier vazhdimisht shtojmë lëngun për gatim dhe qumështin.

4. E gatuajmë për 5 minuta derisa të trashet, pastaj përziejmë brenda ajkën dhe mustardën; e rregullojmë me kripë, piper të bardhë dhe një majë sheqer.

5. Vezët e qëruara i presim më dysh dhe i vendosim në salcën e nxehtë që të ngrohen – salcën nuk e lëmë më të vlojë.

6. E shërbejmë me patatet dhe e spërkatim me qepujka me bollëk.

Këshillë: Përdor mustardë me fortësi mesatare – kur gatuhet në salcë zbutet pak, por shija i mbetet.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.