Baguette (Baguette)

Suppliment 180 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
457kcal
13gProteina
95gKarboidrati
2gXaħam
Ingredjenti
  • 50 dkg dqiq
  • 3 dl ilma
  • 2 dkg ħmira
  • 2 kuċċ. melħ
Deskrizzjoni

1. Ħallat il-ħmira fl-ilma fietel u ħalliha tattiva għal ftit minuti.

2. Żid il-melħ mad-dqiq, imbagħad l-ilma bil-ħmira u għaġen għaġina ratba u kemxejn twaħħal.

3. Għatti u ħalliha togħla f'post fietel sakemm tirdoppja, imbagħad itwiha bil-mod biex toħroġ l-arja.

4. Ifforma ħobżiet twal u erġa' ħallihom jogħlew fuq karta tal-ħami jew f'forma tal-baguettes.

5. Agħmel qatgħat djagonali fil-wiċċ b'xafra taqta' u saħħan il-forn sew (230-240 °C).

6. Jekk il-forn għandu funzjoni tal-fwar, użaha skont l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Uża metodu ieħor biex toħloq il-fwar biss jekk il-manwal tal-apparat jippermettih espressament; itfax ilma fuq il-qiegħ tal-forn jew il-ħġieġ tal-bieba. Tista' taħmi wkoll mingħajr fwar: aħmi l-baguettes għal madwar 20–25 minuta sakemm isiru kannella dehbi.

Parir: Is-sigriet ta' baguette tajba huwa temperatura għolja u fwar – dawn jagħtuha qoxra rqiqa u tqarmeċ u qalba bit-toqob. Tlugħ twil fil-kesħa (anke lejl fil-friġġ) jagħti togħma aktar profonda.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.