1. Në ujin e vakët përziejmë majanë dhe e lëmë të aktivizohet për disa minuta.
2. Miellit i shtojmë kripën, pastaj ujin me maja dhe ngjeshim një brumë të butë e pak ngjitës.
3. E mbulojmë dhe e lëmë në vend të vakët derisa të dyfishohet, pastaj e palosim me kujdes (duke nxjerrë ajrin).
4. Brumin e formojmë në bukë të gjata dhe i lëmë të vijnë përsëri mbi letër pjekjeje ose në formë bagetash.
5. Sipër u bëjmë prerje të pjerrëta me teh të mprehtë dhe e ngrohim furrën shumë (230-240 °C).
6. Nëse furra ka funksion avulli, e përdorim sipas udhëzimeve të prodhuesit. Mënyra të tjera për krijimin e avullit i përdorim vetëm nëse manuali i pajisjes i lejon shprehimisht; nuk hedhim ujë në fundin e hapësirës së furrës ose mbi xhamin e derës. Mund t’i pjekim edhe pa avull: bagetat i pjekim për rreth 20–25 minuta derisa të marrin ngjyrë të artë.
Këshillë: Sekreti i bagetës së mirë është temperatura e lartë dhe avulli – kjo i jep kore të hollë e krokante dhe tul me vrima. Ardhja e gjatë në të ftohtë (edhe një natë në frigorifer) jep shije më të thellë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.