Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Vo vlažnej vode rozmiešame droždie a necháme niekoľko minút vzísť.
2. K múke pridáme soľ, potom vodu s droždím a vymiesime mäkké, mierne lepkavé cesto.
3. Prikryté necháme na vlažnom mieste vykysnúť na dvojnásobný objem a potom opatrne preložíme (prekladaním vytlačíme vzduch).
4. Cesto vytvarujeme na podlhovasté bochníky a na papieri na pečenie alebo vo forme na bagety necháme znova kysnúť.
5. Vrch šikmo narežeme ostrou čepeľou a rúru poriadne vyhrejeme (230-240 °C).
6. Ak má rúra parnú funkciu, použijeme ju podľa pokynov výrobcu. Iné spôsoby tvorby pary použijeme iba vtedy, ak ich návod spotrebiča výslovne povoľuje; nelejeme vodu na dno rúry ani na sklo dvierok. Piecť môžeme aj bez pary: bagety upečieme dozlatista približne za 20–25 minút.
Tip: Tajomstvom dobrej bagety je vysoká teplota a para – dodávajú jej tenkú chrumkavú kôrku a pórovitú striedku. Dlhé kysnutie v chlade (pokojne noc v chladničke) dodáva hlbšiu chuť.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.