Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A langyos vízben elkeverjük az élesztőt, és pár percig felfuttatjuk.
2. A liszthez adjuk a sót, majd az élesztős vizet, és lágy, kissé ragadós tésztát dagasztunk.
3. Letakarva, langyos helyen a duplájára kelesztjük, majd óvatosan átforgatjuk (kihajtogatjuk a levegőt).
4. A tésztát hosszúkás vekniké formázzuk, és sütőpapíron vagy bagettformában újra kelni hagyjuk.
5. A tetejüket éles pengével ferdén bevágjuk, és a sütőt jó forróra (230-240 °C) fűtjük.
6. A sütő aljába egy kevés vizet locsolunk (gőz), és a bagetteket kb. 20-25 percig ropogós, aranybarna héjúra sütjük.
Tipp: A jó bagett titka a magas hőmérséklet és a gőz – ettől lesz vékony, ropogós héja és lyukacsos bele. A hosszú, hideg kelesztés (akár egy éjszaka a hűtőben) mélyebb ízt ad.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.