Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. U mlakoj vodi razmuti kvasac i ostavi ga nekoliko minuta da se aktivira.
2. Brašnu dodaj sol, a zatim vodu s kvascem i zamijesi mekano, malo ljepljivo tijesto.
3. Pokriveno ga na toplom mjestu ostavi da se udvostruči, a zatim ga pažljivo preklopi (istisni zrak).
4. Tijesto oblikuj u duguljaste štruce i ponovno ih ostavi da se dignu na papiru za pečenje ili u kalupu za baguette.
5. Vrh im oštrom oštricom ukoso zareži, a pećnicu dobro zagrij (230-240 °C).
6. Ako pećnica ima funkciju pare, koristi je prema uputama proizvođača. Drugi način stvaranja pare primijeni samo ako ga priručnik uređaja izričito dopušta; nemoj lijevati vodu na dno pećnice ili na staklo vrata. Možeš ih peći i bez pare: baguette peci oko 20–25 minuta do zlatnosmeđe boje.
Savjet: Tajna dobrog baguettea visoka je temperatura i para – od toga dobiva tanku, hrskavu koru i rupičastu sredinu. Dugo, hladno dizanje (čak i preko noći u hladnjaku) daje dublji okus.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.