Aringi fiz-zalza tal-krema qarsa u t-tuffieħ (Śledź w śmietanie)

Appetizer 30 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
391kcal
22gProteina
14gKarboidrati
27gXaħam
Ingredjenti
  • 400 g flett tal-aringa mmellaħ
  • 250 g krema qarsa
  • 1 biċċa basla
  • 1 biċċa tuffieħa ħadra
  • 2 biċċa ħjar imnaddfin
  • 2 mgħ. xibt frisk
  • 1 biċċa lumija
  • 1 niskata bżar iswed
Deskrizzjoni

1. Jekk il-flettijiet tal-aringi jkunu mielħa ħafna, xarrabhom f'ilma kiesaħ (jew ħalib) għal 1–2 sigħat, waqt li tibdel l-ilma darba; imbagħad nixxef b'karta tal-kċina.

2. Aqta' l-flettijiet djagonalment f'biċċiet ta' 2–3 cm.

3. Aqta' l-basla f'nofsijiet ta' ċrieki rqaq, ferra' ilma jagħli fuqha u saffih – hekk titlef il-qawwa tagħha iżda tibqa' tqarmeċ.

4. Qaxxar it-tuffieħa, neħħi l-qalba u aqtagħha f'kubi żgħar; aqta' l-ħjar imnaddfin f'kubi wkoll. Roxx ftit meraq tal-lumi fuq it-tuffieħa minnufih biex ma tiskurax.

5. Ħallat il-krema qarsa mal-basla, it-tuffieħa, il-ħjar u l-biċċa l-kbira tax-xibt, ħawwar bil-bżar u ħallat l-aringi bil-galbu; poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa biex it-togħmiet jitħalltu.

6. Ferrex xibt frisk fuq il-wiċċ u servi ma' patata ġdida mgħollija jew ħobż tas-segala.

Parir: Antipast kiesaħ li ma jonqosx mill-mejda Pollakka ta' Lejlet il-Milied; it-tuffieħa qarsa u l-krema qarsa kremuża jibbilanċjaw sew il-melħa tal-aringi.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.